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Sommelier per passione
Épernay cuore della Champagne
Épernay è considerata la "Capitale della Champagne" grazie alla sua posizione geografica strategica, alla straordinaria concentrazione di prestigiose Maison storiche e a una rete monumentale di cantine sotterranee scavate nel gesso.
Insieme alla vicina città di Reims, rappresenta il cuore dell'intera economia e della cultura legata alle celebri bollicine francesi.
Antonio Parisi
16 mag
Degustare il vino senza essere sommelier
Non serve essere sommelier per apprezzare un buon vino. Lo si può degustare in modo semplice, naturale e senza tecnicismi inutili.
Antonio Parisi
8 mag
Pholos: il Fiano di capaccio tra archeologia e poesia
Se esiste un vino capace di raccontare la Campania meglio di un libro di storia è il Pholos. Non è semplicemente una delle migliori espressioni di Fiano: è un’esperienza sensoriale che affonda le radici in una terra, Capaccio Paestum, dove l’archeologia e la tradizione vitivinicola si intrecciano in modo indissolubile.
Antonio Parisi
7 mag
Pholos: il Fiano di capaccio tra archeologia e poesia
Se esiste un vino capace di raccontare la Campania meglio di un libro di storia è il Pholos. Non è semplicemente una delle migliori espressioni di Fiano: è un’esperienza sensoriale che affonda le radici in una terra, Capaccio Paestum, dove l’archeologia e la tradizione vitivinicola si intrecciano in modo indissolubile.
Antonio Parisi
7 magTempo di lettura: 3 min
Alla scoperta dei trento doc di Monfort
Monfort è una cantina che si distingue per la qualità e l’eleganza dei suoi spumanti metodo classico Trento DOC. Chi ama il buon vino e desidera scoprire un’eccellenza italiana troverà in Monfort un punto di riferimento imperdibile.
Antonio Parisi
27 aprTempo di lettura: 4 min
Sintesi dell'Irpinia nell'aglianico della Tenuta Del Meriggio
L'Irpinia è una terra ricca di storia, tradizioni e paesaggi unici, ma è soprattutto conosciuta per i suoi vini di qualità. Tra questi, l'Aglianico dei Campi Taurasini DOC della Tenuta Del Meriggio rappresenta una delle espressioni più autentiche e intense del territorio.
Antonio Parisi
25 aprTempo di lettura: 3 min
Quindi, ci posti? O quindici posti? Champagneria intima ed accogliente
Se siete amanti dello Champagne e della cucina ricercata e cercate un luogo dove l’atmosfera sia raccolta ed intima, "Quindi, ci posti?" è una locale da non perdere. Questa piccola vineria e enoteca romana, situato in zona Boccea, offre un’esperienza unica.
Antonio Parisi
12 aprTempo di lettura: 3 min
Pholos il fuoriclasse
Pholos è un vino da uve aglianico prodotto a Capaccio in Campania destinato a fare la storia di questo vitigno
Antonio Parisi
11 aprTempo di lettura: 3 min
Champagne amore mio!
Alla scoperta di una esperienza sensoriale unica con lo Champagne
Antonio Parisi
10 aprTempo di lettura: 4 min
L'espressione del pinot meunier
Lionel Girard Pure Meunier Brut Nature Sans Année rappresenta una straordinaria espressione del pinot meunier nella produzione di vino spumante nella Champagne
Antonio Parisi
6 aprTempo di lettura: 2 min
Franciacorta o Prosecco?
Quali sono le differenze?
Antonio Parisi
4 aprTempo di lettura: 3 min
Romantica La perla della Franciacorta
Cantina Romantica la perla della Franciacorta con i suoi eccellenti spumanti metodo classico
Antonio Parisi
4 aprTempo di lettura: 3 min
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